シャケのはらすのあったか鍋風スープ

ゆぅぴぃ乃
ゆぅぴぃ乃 @cook_40182004

冬にオススメ!あったかスープo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
今が美味しいしゃけとねぎを使って体があったまるメニューが食べたくて♥

シャケのはらすのあったか鍋風スープ

冬にオススメ!あったかスープo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
今が美味しいしゃけとねぎを使って体があったまるメニューが食べたくて♥

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材料

4人分
  1. はらす 200g
  2. 白菜 4枚
  3. ネギ 4本
  4. 大根 1/4本
  5. 1ℓ
  6. だしのもと 適量
  7. 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    はらすの下処理を行う。酒と塩胡椒で魚の臭みを抜く。

  2. 2

    ネギは斜め切り、白菜はざく切り、大根は半月切りにする。

  3. 3

    水にシャケを入れて火にかける。沸騰したらアクを取り、だしを入れて、野菜をいれ、中火で5分ほど煮込む。

  4. 4

    煮立ったったら、白だしで味を整え、完成!!

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