ハロウィンのスコーン＆かぼちゃクリーム
mamalava @cook_40218420
かぼちゃの形の素朴なスコーンです！バター使わないで生クリームで作るから更に簡単！
かぼちゃクリームも一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
生クリーム１パックを使い切りにして、何とか美味しく、簡単な配合を考えてみました。
栄養価も高く、お腹持ちもいいので、是非おやつに作ってみて下さい。
ハロウィンのスコーン＆かぼちゃクリーム
かぼちゃの形の素朴なスコーンです！バター使わないで生クリームで作るから更に簡単！
かぼちゃクリームも一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
生クリーム１パックを使い切りにして、何とか美味しく、簡単な配合を考えてみました。
栄養価も高く、お腹持ちもいいので、是非おやつに作ってみて下さい。
作り方
- 1
かぼちゃは１口大にカットし、レンジで５分加熱。熱いうちにつぶし、１００gづつに分けておく
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- 2
ボウルに＊の粉類を振るい入れる
-
- 3
かぼちゃ１００ｇと生クリームを混ぜておく
-
- 4
②に③を加え、ザッと手で混ぜる。調整用の牛乳を少しずつ加えながら、ひとかたまりになるまで手早くまとめる
-
- 5
オーブンシートを敷いたトレイに③を丸く形を整えたものをのせ、8等分になるように放射状に切り込みを入れる
-
- 6
かぼちゃ２切れを空いたオーブントレイのスペースに一緒に並べる
-
- 7
１８０℃のオーブンで１５～１８分、色づくまで焼く
-
- 8
かぼちゃクリームを作る
かぼちゃぺースト１００ｇと生クリーム、砂糖を合わせツノが立つまで泡立てる -
コツ・ポイント
調整用の牛乳は、使うかぼちゃの質によるので、生地があまとまるのを目安に少しづく加えて加減して下さいね。
食べる時は、かぼちゃクリームとメープルシロップをかけて頂いてください。
ラップに包んで冷凍しても・・・
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