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しっとり、ホロホロ⋯生クリームスコーン☆
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しっとり、ホロホロ⋯生クリームスコーン☆-レシピのメイン写真

しっとり、ホロホロ⋯生クリームスコーン☆

tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314

バターを使わないで、生クリームで作るスコーン～しっとり、サクサクで美味しい！
このレシピの生い立ち
生クリームの量を増やしても、まとまる固さにしました。

バターを使わないで、生クリームで作るスコーン～しっとり、サクサクで美味しい！
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生クリームの量を増やしても、まとまる固さにしました。

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tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314

バターを使わないで、生クリームで作るスコーン～しっとり、サクサクで美味しい！
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生クリームの量を増やしても、まとまる固さにしました。

バターを使わないで、生クリームで作るスコーン～しっとり、サクサクで美味しい！
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生クリームの量を増やしても、まとまる固さにしました。

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材料

１２個分
  • 強力粉 １００ｇ
  • 薄力粉 １００ｇ
  • ベーキングパウダー 小１強
  • 砂糖 ２０ｇ
  • 塩 小１/２
  • 生クリーム ２００ｇ
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作り方

  1. 1

    粉類を全て混ぜ、生クリームを入れて混ぜ合わせ、ひとかたまりにする。

    • しっとり、ホロホロ⋯生クリームスコーン☆作り方1写真
  2. 2

    平らに広げて、２つにして重ねる。それを３回程繰り返す。

    • しっとり、ホロホロ⋯生クリームスコーン☆作り方2写真
  3. 3

    ２cm程の厚さにして、型で抜く。

    • しっとり、ホロホロ⋯生クリームスコーン☆作り方3写真
  4. 4

    表面に生クリームを塗り、１８０℃で１２分位焼く。(ガスオーブン時)

    • しっとり、ホロホロ⋯生クリームスコーン☆作り方4写真
  5. 5

    2023.12.12 「しっとりスコーン」人気検索トップ10入り！ありがとうございます～

  6. 6

    2023.12.27 「生クリームスイーツ」人気検索1位！ありがとうございます～

コツ・ポイント

打ち粉として強力粉を使いましょう～

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tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314
2023/12/01 07:08に公開
パンやお菓子を作るのが大好き～地元の公民館や児童館などでパンやお菓子の教室をしています。身近な材料で簡単に作れるレシピを目指して奮闘中…
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このレシピのキーワード

スコーン 生クリーム 強力粉 薄力粉

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