アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細かく刻む。
ほうれん草は茹でて粗みじん切り。
玉ねぎは薄切り。
コンソメは砕いておく。 - 2
フライパンにバターを熱し、豚肉・玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら一旦火を止め、小麦粉を加え混ぜる。
- 4
粉っぽさがなくなったら、牛乳・水・コンソメを加えて一混ぜし、火を付け弱火でとろみをつける。
- 5
とろみがついてきたらほうれん草を加えて塩・コショウで味を整える。
- 6
別のフライパンでオムレツを作る。
- 7
丼にご飯を盛り、オムレツを乗せたら⑤のソースをかけて完成☆
コツ・ポイント
ソースが濃いめの味付けなので、オムレツの味付けは省きました。
豚肉の代わりにハムやベーコン、鶏肉でも♪ほうれん草を茹でて冷凍しておけばすぐできます(*^^*)
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