お野菜たっぷり♡鮭の肉みそあんかけ
サブリナヘアー @cook_40170633
魚とお野菜が同時にたっぷりとれる
彩り＆栄養満点ごはん♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるくず野菜を使って栄養たっぷりごはんに♡
お野菜たっぷり♡鮭の肉みそあんかけ
魚とお野菜が同時にたっぷりとれる
彩り＆栄養満点ごはん♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるくず野菜を使って栄養たっぷりごはんに♡
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を一口大にカットする。
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- 2
フライパンにオリーブ油をしき、鶏ミンチをパラパラに炒める。
-
- 3
野菜を加えしんなりするまで炒める。
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- 4
★の調味料を加え煮たてる。
水溶き片栗粉を回し入れトロミをつける。
（ごま油を香りづけに少量入れてもOK） -
- 5
鮭に片栗粉（分量外）をまぶす。
-
- 6
フライパンにオリーブ油を多めに敷き、焼き色がつくまで焼く。
-
- 7
器に鮭を盛り、あんかけ、ゆでたアスパラを飾って出来上がり。
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- 8
＊鮭の代わりに豆腐に片栗粉をまぶして焼いた物（豆腐ステーキ）を代用しても美味しいです♡
-
コツ・ポイント
ご家庭のみそに合わせて
大さじ2〜大さじ3に調節してください。
塩鮭の場合
塩辛くなりすぎる場合があるので
無塩の物を使用する事をおすすめします。
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