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粉末昆布で美味しい!カレー風味の野菜炒め
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粉末昆布で美味しい!カレー風味の野菜炒め-レシピのメイン写真

粉末昆布で美味しい!カレー風味の野菜炒め

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

お好きな野菜とお肉の炒めものに、粉末昆布とカレー粉を少し混ぜるだけで、とっても美味しくなります!ごはんがすすみますよ~
このレシピの生い立ち
ほんのりカレー風味が好きな私。
炒めものをする時は旨みアップのため、日ごろから粉末昆布を入れているので、粉末昆布とカレー粉を合わせると、想像を絶する旨みを発見できました!

お好きな野菜とお肉の炒めものに、粉末昆布とカレー粉を少し混ぜるだけで、とっても美味しくなります!ごはんがすすみますよ~
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ほんのりカレー風味が好きな私。
炒めものをする時は旨みアップのため、日ごろから粉末昆布を入れているので、粉末昆布とカレー粉を合わせると、想像を絶する旨みを発見できました!

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粉末昆布で美味しい!カレー風味の野菜炒め

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

お好きな野菜とお肉の炒めものに、粉末昆布とカレー粉を少し混ぜるだけで、とっても美味しくなります!ごはんがすすみますよ~
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ほんのりカレー風味が好きな私。
炒めものをする時は旨みアップのため、日ごろから粉末昆布を入れているので、粉末昆布とカレー粉を合わせると、想像を絶する旨みを発見できました!

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材料

2人分
  • 豚バラスライス 100g
  • キャベツ 3枚
  • にんじん 1/4本
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  • ねぎ 1/2本
  • 粉末昆布 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2
  • 塩、こしょう 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ、キャベツ、ねぎは食べやすい大きさに、にんじん、たまねぎは薄切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を引き、豚肉を炒めます。軽く火が通ったら、残りの野菜、塩こしょうを入れて炒めます。

  3. 3

    2がある程度火が通ったところで、粉末昆布とカレー粉を入れて混ぜ合わせます。全体に火が通りしんなりすればできあがり!

コツ・ポイント

粉末昆布を入れる際は、そのまま入れるとダマになりやすいので、茶こしをつかうとダマになりにくく便利です!

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日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
2013/11/11 07:54に公開
弊社はとろろ昆布の製造メーカーです。とろろ昆布はもちろん、昆布・わかめ・ひじきなどの海藻類を使ったレシピをいろいろと紹介させていただきます!
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ にんじん キャベツ カレー粉 コンブ 玉ねぎ 豚バラ薄切り

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