ササミdeなんちゃってハイナンライス♪
taketakeko @cook_40055017
醤油味の鶏だしが染み込んだご飯を簡単に食べたい！！と思って作ってみました。
ご飯で作れるので手軽です♪
このレシピの生い立ち
お冷ご飯があったので、炊き込まずに作れないか考えて作ってみました。
ササミdeなんちゃってハイナンライス♪
醤油味の鶏だしが染み込んだご飯を簡単に食べたい！！と思って作ってみました。
ご飯で作れるので手軽です♪
このレシピの生い立ち
お冷ご飯があったので、炊き込まずに作れないか考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのフライパンに水とささ身を入れて蓋をし、火にかける。３分後ササミをひっくり返してさらに火を通す（蓋はしたまま）。
- 2
生姜を細切りにする。
- 3
ご飯を温める。
- 4
ササミに火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切る。
- 5
ササミを取り出したフライパンに生姜、醤油、塩を加えて半分（５０cc）ぐらいまで煮詰める。
＊だいたいで大丈夫です♪ - 6
５にご飯を入れて全体に味がなじむように混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
ササミは水から茹でることをオススメします。その方が出汁も出るし、柔らかく仕上がるので♪
煮汁をちょっと煮詰めたほうがべちゃっとならなくて美味しいと思います。味付けはお好みで醤油を増やして下さい。
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