作り方
- 1
えのきは石づきを取って、4～5等分する。
- 2
フライパンにエノキを入れて、酒（水）を加えて炒める。
-
- 3
しんなりしてきたら、焼き肉のタレを入れて煮詰める。
-
- 4
お好みで、七味唐辛子を加えて、できあがり。
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- 5
ご飯に乗せたり、混ぜご飯にしても美味。こちらはさっとゆでた春菊を和えました。
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コツ・ポイント
お使いの焼き肉のタレに合わせて、量を調節下さい。
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