ホットプレートで☆餃子
理紗＊ @cook_40166714
ホットプレートをこよなく愛する！
アツアツをハフハフしたいんです！
このレシピの生い立ち
彼にお店のよりおいしいって言わせたい！
いつでもアツアツのごはんを準備したい！
ホットプレートで☆餃子
ホットプレートをこよなく愛する！
アツアツをハフハフしたいんです！
このレシピの生い立ち
彼にお店のよりおいしいって言わせたい！
いつでもアツアツのごはんを準備したい！
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉は常温にしておき、
野菜を混ぜ込む前に調味料を入れて
粘りが出るまでこねます。 - 2
ニラ、キャベツor白菜、ネギを
みじん切りにします。 - 3
1に2を混ぜ込み、
1〜2時間ほど冷蔵庫で寝かせます。 - 4
皮はあんを包む前に
常温に戻しておくと◎皮にあんをたっぷり包みます。
-
- 5
200度で熱したホットプレートに
油をひいて餃子を並べます。 - 6
2〜3分経ったら
餃子が1/3程度浸るぐらいの水を
回し入れすぐにフタをします。 - 7
皮が半透明になり、
水が蒸発して無くなったら
ごま油(分量外)を回し入れて
また2〜3分。 -
- 8
もちパリッ！
ビールのお供にぴったりな
餃子の完成です！ -
- 9
あんはお好きなものを☆
ただ焼くときは是非、
ホットプレートで！
コツ・ポイント
うちでは食べるラー油や
あらびきの塩こしょうで
おいしく頂きました♡
余ったあんは肉団子にしてスープに！
というかいつも余らせます！笑
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