簡単ひじき煮

グリーンベル
グリーンベル @cook_40039826

圧力鍋で3分煮るだけ・・。めんつゆ使用で簡単。
このレシピの生い立ち
いつも、この作り方です。

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材料

  1. ひじき 25g
  2. 油揚げ 1枚
  3. 人参 1/2本
  4. レンコン 4cmくらい
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 50cc

作り方

  1. 1

    ひじきは水に戻しておく。油揚げはひじきにあわせて細切り、人参も細切り。レンコンはいちょう切り。

  2. 2

    鍋にみずを切ったひじき、油揚げ、人参、レンコンを入れめんつゆ、みず150ccを入れ加圧3分。

  3. 3

    自然放置後、水分が多い様なら煮詰める。好みでゴマなど加える。

コツ・ポイント

多めに出来ても冷凍できます。小分けに冷凍すれば、お弁当に。

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レシピ作者

グリーンベル
グリーンベル @cook_40039826
に公開
主人と息子二人(大学生、)犬、2匹の家族の主婦です。食べ盛りの三人(?)をかかえ、毎日の食事に奮闘中。作るなら、やっぱり、おいしい顔が見たい。それが私のささやかな願い。
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