HMで☆リンゴとバナナのケーキ☆

美優鈴♪
美優鈴♪ @cook_40054060

リンゴとバナナが絶妙~しっとりしたケーキになりました♪

このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを思い出しながらアレンジしました。

HMで☆リンゴとバナナのケーキ☆

リンゴとバナナが絶妙~しっとりしたケーキになりました♪

このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを思い出しながらアレンジしました。

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材料

18㌢ケーキ型1個分
  1. バナナ(中くらい) 2本
  2. リンゴ 1/2個
  3. レモン 大さじ1弱
  4. 無塩バター 100㌘
  5. 全卵 2個
  6. 砂糖 60㌘
  7. ホットケーキミックス 200㌘

作り方

  1. 1

    無塩バターは室温に戻しレンジで30秒ほど加熱しクリーム状にする。

  2. 2

    別のボールにバナナと1㌢位の角切りにしたリンゴを入れレモン汁を振りかけバナナを潰すように混ぜる

  3. 3

    1のバターに全卵、砂糖を順番に混ぜていく。

  4. 4

    3にホットケーキミックスと2のリンゴとバナナを入れ木べらなどで切るようにサックリと混ぜる

  5. 5

    オーブンを予熱170°に温め、その間に型にバターかサラダ油(いずれも分量外)を塗り小麦粉をまんべんなくふっておく

  6. 6

    型に生地を流し、予熱が完了したらオーブンへ…35~40分焼く

  7. 7

    竹串を刺してみて生地が付いてこなければ完成♪

コツ・ポイント

バナナは熟した方が美味しいです♪
リンゴは大きさを変えて食感を楽しんでください♪

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美優鈴♪
美優鈴♪ @cook_40054060
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料理は苦手…でも美味しい物を食べるのは大好き♪2013/4月~高校生の娘のためにキャラ弁を作り始めました!色々と参考にさせていただきます(*。*)2015/4月~息子のお弁当も追加~
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