オイルサーディンと生姜の生春巻き
nunchanke @cook_40224101
お酒のつまみに抜群です＾＾
生姜で生臭さがカットされます＾＾
このレシピの生い立ち
生春巻きを自分でつくってみたくて、野菜だけでは食べごたえが少なく、なにかないかなーと思ったときにたまたまオイルサーディンが目に入ったので、生姜とともにかさましの水菜とまいたらいける！と偶然です＾＾
オイルサーディンと生姜の生春巻き
お酒のつまみに抜群です＾＾
生姜で生臭さがカットされます＾＾
このレシピの生い立ち
生春巻きを自分でつくってみたくて、野菜だけでは食べごたえが少なく、なにかないかなーと思ったときにたまたまオイルサーディンが目に入ったので、生姜とともにかさましの水菜とまいたらいける！と偶然です＾＾
作り方
- 1
作業がやりやすいように、ラップをひいておくと効率が上がります＾＾
-
- 2
生春巻きの大きさに合わせて水菜をきって、生姜を細かく刻んでおく
-
- 3
生春巻きの戻し方は買ったものによります
（1枚ずつ、規定の時間より早めにあげると巻きやすい）
水菜、生姜をのせる -
- 4
オイルサーディンを並べる
-
- 5
たるまないように、破れないギリギリを攻めて、きつすぎかな？と思うくらいぎゅうぎゅうに巻く
-
- 6
これでもゆるいくらいです
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- 7
ひとくちサイズに切って盛り付けます
-
- 8
ひっつくのであまり近づけないといいと思います
-
- 9
そのままでもおいしいですが、☆を混ぜたものを使ったり、ドレッシングをかけたりしても美味しいです＾＾
コツ・ポイント
生姜をたっぶりいれると、生臭さがおさえれて、お酒のつまみに最高です＾＾
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