水菜の生春巻き
歯ごたえ抜群！シンプルに水菜だけで生春巻きを作りました。
このレシピの生い立ち
シャキシャキした食感の水菜を生春巻きの皮で包んでみました。
作り方
- 1
生春巻きの皮に水分を含ませ、やわらかくする。
- 2
水菜は洗い、根元を切り落とす。
- 3
やわらかく戻した皮に水菜を半分のせ、巻く。
- 4
食べやすい大きさに切る。（１本を４等分にしました）
コツ・ポイント
つけだれは、ポン酢ジュレもおすすめです。
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