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海藻の鳥スープ(^^)
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海藻の鳥スープ(^^)-レシピのメイン写真

海藻の鳥スープ(^^)

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

たくさんの海藻スープです。
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みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

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材料

  • 親鳥 1匹
  • 玉ねぎ 2個
  • 生姜 1片
  • もずく 100g
  • わかめ 60g
  • 焼き海苔 1枚
  • オイスターソース 中さじ1
  • 白だし 中さじ1
  • 醤油 適量
  • 胡麻油 適量
  • 水 3リットル
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作り方

  1. 1

    親鳥一匹をボイルし
    解体後、血合など
    流水にて処理します。
    圧力に生姜、玉ねぎを入れ
    約60分かけます。

    • 海藻の鳥スープ(^^)作り方1写真
  2. 2

    一杯の器に鳥肉、スープを入れ
    白だし、オイスターソース醤油
    黒酢を入れて好みの味付けに
    します。ラップしてレンジで
    4分

    • 海藻の鳥スープ(^^)作り方2写真
  3. 3

    レンジから器を出して
    もずく、生わかめ、焼き海苔
    半熟玉子、ブラックペッパー、胡麻油、トッピングして
    完成(*^^*)

    • 海藻の鳥スープ(^^)作り方3写真

コツ・ポイント

鳥はどこの部位でも良いと思いますが
トッピング用に入れて下さい♪

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みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408
2017/03/30 05:26に公開
食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

スープ 海苔 もずく ワカメ 親鳥 玉ねぎ しょうが

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