くるみは我が家のトースターでは余熱なしで５～８分くらいでカリっとなります。
めんつゆは３倍濃縮を使ってます。
お砂糖とめんつゆはお好みで加減してくださいね。
お弁当に入れる時は、削り節を大目にすると余分な水分を吸ってくれます。