トロトロの肉団子
プチちゃん @cook_40038196
あんかけの肉団子～♫*｡♡ 煎り胡麻をたっぷり入れてます(◕‿◕✿
このレシピの生い立ち
ハンバーグにしようかなぁ～と思っていたら、玉ねぎが無かったので、肉団子に変更(ﾟ∇^d)
トロトロの肉団子
あんかけの肉団子～♫*｡♡ 煎り胡麻をたっぷり入れてます(◕‿◕✿
このレシピの生い立ち
ハンバーグにしようかなぁ～と思っていたら、玉ねぎが無かったので、肉団子に変更(ﾟ∇^d)
作り方
- 1
長ネギはみじん切り、パン粉と牛乳は合わせておく。
- 2
ボールに☆印を入れて粘りがでるまでよく混ぜる。
- 3
2を丸めて団子ににし、片栗粉をつけて（分量外）ごま油をいれて熱したフライパンで、表面に焦げ目が付く程度に焼く。
- 4
フライパンの余分な油をふき取り、水に中華だしのもとを溶かしたものを入れて、中火で団子を煮る（5分くらい）
- 5
◎印を4に入れて味をととのえ（薄ければ、塩や醤油で調整）水とき片栗粉をまわしいれれば出来上がり～❤
コツ・ポイント
余分な油はしっかりふき取ってね☆
煮ている時に出てくる油も多ければ取り除いてねo(*^▽^*)o
レンコンのみじんきりなどを入れても歯ごたえがあって美味しいよ♫*｡♡
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