おネギたっぷり☆トロトロ肉団子☆
肉団子＆ネギにﾄﾛﾄﾛコンソメの餡掛け♪ｼﾝﾌﾟﾙだけど美味しいですよ！「ﾄﾛﾄﾛ肉団子」は娘が命名しました(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれた肉団子♪とっても簡単ですよ！私はネギたっぷりで食べてます(o^∀^o)ウチでは肉団子が無くなる前にネギが先に無くなるといぅ怪現象が〜(笑)３年生の娘がネギをモリモリ食べてます♪
おネギたっぷり☆トロトロ肉団子☆
肉団子＆ネギにﾄﾛﾄﾛコンソメの餡掛け♪ｼﾝﾌﾟﾙだけど美味しいですよ！「ﾄﾛﾄﾛ肉団子」は娘が命名しました(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれた肉団子♪とっても簡単ですよ！私はネギたっぷりで食べてます(o^∀^o)ウチでは肉団子が無くなる前にネギが先に無くなるといぅ怪現象が〜(笑)３年生の娘がネギをモリモリ食べてます♪
作り方
- 1
肉団子のﾀﾈを作ります。豚ひき肉に◎を入れてマゼマゼ♪しっかりめよりﾁｮｯﾄ緩いかな〜でＯＫ。
- 2
ネギは荒みじんor小口切りが良いかな♪私はいつもスライサーでサッサッサッ！
- 3
あんを作りましょ〜♪お鍋に○を全て入れて火をつけ、コンソメが溶けたら火から下ろします。
- 4
肉団子を揚げましょ〜♪一口大にﾎﾟﾁｮﾝと。いつも適当なので温度とか分からないですが中までしっかり火を通して下さい。
- 5
いぃ感じの色に揚がったら取り出して、肉団子をお皿に盛り、その上からネギをドバッと乗せます。
- 6
３をもぅ１度火にかけ、水溶き片栗粉でトロミをつけたら肉団子＆ネギの上からトバ〜！
出来上がり〜♪ - 7
ネギの辛みが苦手な方は、３の時点でネギも一緒に入れると良いカモ♪
コツ・ポイント
肉団子の味付けは私はいつも結構いい加減です(笑)水を加えて肉ﾀﾞﾈを柔らかくするとお団子がﾌﾜﾌﾜ↑
ネギは白ネギでも長ネギでもお好きな方で♪私は白ネギが好き(^w^)
ネギ多め・コショウ多めでビールのお供に！
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