作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしボールに合挽き肉、たまご、パン粉を入れて塩胡椒し、よくこねる。
- 2
食べやすい大きさに丸めて多めの油で揚げ焼きにする
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- 3
揚ったら油を切っておく。
- 4
白菜、長ネギを食べやすい大きさに切り炒める。
- 5
水、ガラスープ、酒、醤油、みりんをいれ一煮立ちしたら肉団子を加える。水溶き片栗粉でとろみをつけ、器にとる。
- 6
お好みで山椒粉をふり完成！
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