新鮮なサンマで作ろう★サンマのヌタ
☆ばた〜すこっち☆ @cook_40042317
新鮮な生サンマだから作れるヌタ♪サンマの美味しい季節に是非味わいましょう★
このレシピの生い立ち
実家の母に教わったレシピです(^∀^)
アプリでひらく作り方
- 1
サンマの頭と尾の先を切り落とし内臓を取り除いたら皮をむきます。
- 2
サンマの身を骨から外し（包丁を身と骨の間に入れ、骨にあてながら動かすとさばけます）３枚におろします。
- 3
小骨などを取り除いたら一口大にカット★
- 4
③をビンなどに詰め、味噌と酢を加えて良く混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
新鮮な生サンマで作りましょう★新鮮なサンマは口の先が黄色っぽく、目も赤くなったりしてないです。
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