オーブンを、180度に温めておく。

温めている間に、★を入れて、折がつくくらいの硬さによく混ぜる。

最後にレモン汁を適当に加える。

パウンドケーキ型にバター(分量外)を多めに塗りたくる。

型に生地を流し込み、何度か衝撃を与えて気泡を抜く。

180度のオーブンで35~40分焼く。

途中で箸などを刺し、生地がつかなくなったら焼き上がり。