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アツアツとろろステーキ
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アツアツとろろステーキ-レシピのメイン写真

アツアツとろろステーキ

mattiboo
mattiboo @cook_40108293

おかずがちょっと寂しい時に…
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたのを思い出して作ってみました☆お酒のおつまみにもぴったり(*´ω`*)

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mattiboo
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おかずがちょっと寂しい時に…
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昔、母がよく作ってくれたのを思い出して作ってみました☆お酒のおつまみにもぴったり(*´ω`*)

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材料

2~3人分
  • 長芋 10cm
  • 葱 1/2本
  • 卵 1個
  • 紅生姜 10g
  • 顆粒だし 少々
  • 醤油 小1
  • サラダ油 適量
  • 花かつお 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて、すりおろす。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    すりおろした長芋の中に、花かつお以外の材料をすべて入れ、よーく混ぜる。

  3. 3

    熱した鉄板にサラダ油をひき、2をながしこむ。

  4. 4

    焼き目がついたら弱火にし、アルミホイルをふんわりかぶせて蒸し焼きにする。

  5. 5

    焼きあがったら、上に花かつおをたっぷりかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

鉄板がなければ、グラタン皿に入れてトースターでチンでも。実家では、よくホットプレートで作ってました☆

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mattiboo
mattiboo @cook_40108293
2013/11/14 12:16に公開
病院の栄養士をしています*愛しの旦那様のためのおいしい料理を作り、二人でおいしいお酒を飲む♡
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このレシピのキーワード

ステーキ ねぎ かつお節 卵 山芋

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