アツアツとろろステーキ
mattiboo @cook_40108293
おかずがちょっと寂しい時に…
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたのを思い出して作ってみました☆お酒のおつまみにもぴったり(*´ω｀*)
アツアツとろろステーキ
おかずがちょっと寂しい時に…
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたのを思い出して作ってみました☆お酒のおつまみにもぴったり(*´ω｀*)
作り方
- 1
長芋は皮をむいて、すりおろす。ねぎは小口切りにする。
- 2
すりおろした長芋の中に、花かつお以外の材料をすべて入れ、よーく混ぜる。
- 3
熱した鉄板にサラダ油をひき、２をながしこむ。
- 4
焼き目がついたら弱火にし、アルミホイルをふんわりかぶせて蒸し焼きにする。
- 5
焼きあがったら、上に花かつおをたっぷりかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
鉄板がなければ、グラタン皿に入れてトースターでチンでも。実家では、よくホットプレートで作ってました☆
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