一手間加えて絶品！厚揚げタルタル焼き

Name: 一手間加えて絶品！厚揚げタルタル焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 2枚; Aマヨネーズ 大3; Aゆで卵 1個; Aケイパー、ピクルス、らっきょう、玉ねぎ 各小1強; A塩コショウ 適量; 味噌 小1; （市販のタルタルソースを使うなら） 大4; 溶けるチーズ 適量; パセリ 適量

献立計画Akiko @cook_40214000

厚揚げとタルタルソースが何故かベストマッチ！それを繋ぐのは、何とお味噌！是非ご賞味あれ！
このレシピの生い立ち
チキン南蛮で使い切れなかったタルタルソースを、どうしようか考えている時に思いつきました。お味噌を加えると、香りも味も格段に上がります。

一手間加えて絶品！厚揚げタルタル焼き

献立計画Akiko @cook_40214000

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材料

2人分

厚揚げ 2枚
Aマヨネーズ大3
Aゆで卵 1個
Aケイパー、ピクルス、らっきょう、玉ねぎ各小1強
A塩コショウ適量
味噌小1
（市販のタルタルソースを使うなら）大4
溶けるチーズ適量
パセリ適量

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作り方

1

Aを全て混ぜ、タルタルソースを作ったら、味噌を加える。市販のタルタルソースを使うなら、そこに味噌を加える。
2

厚揚げを食べやすい大きさに切り、水分が多ければフライパンで焼き、耐熱容器に並べる。
3

厚揚げの上に、タルタルソースと溶けるチーズを乗せ、トースターで焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

タルタルソースを作るのが面倒であれば、市販のもので大丈夫ですが、味噌は加減しながら加えてください。厚揚げは、一度焼くと水分が抜け、香ばしくなります。

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献立計画Akiko @cook_40214000

2017/04/01 03:00に公開

1週間の献立計画をして、ムリなく、ムダなく、丁寧なお料理を心がけ、食費月１人9000円以下を実現しています。食材をムダなく使うことで、レパートリーも増えますし、節約にもつながります。今夜のメニューどうしよう？と悩んだら、Akikoのレシピをお役立てください(⌒▽⌒)ブログでも日々の食事や献立計画を更新しています。http://ameblo.jp/05020829a

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