種を取り除いたカボチャを3mm厚の薄切りにする。

鶏ムネ肉も3mm厚の削ぎ切りにします。

シリコーンスチーマーを用意して、洗ったもやしを1/2下に敷き詰める、

次にスライスしたカボチャを1/2敷き詰める。

更に上に鶏ムネ肉のスライスを1/2敷き詰める。

再びもやし→カボチャ→鶏ムネ肉と2層にしたら、酒で溶いた和風だしを上から掛ける。

蓋をして、600wの電子レンジで7分加熱したら出来上がり。
★の材料を合わせたタレで召し上がって下さい。