作り方
- 1
えびは殻をむき、背わたの処理をして、片栗粉(分量外)を揉んで水洗いする。水気をきり、塩·胡椒で下味をつけておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、えびを両面焼く。
- 3
いい焼き色がついたら、調味料をまわし入れ、全体に絡ませる。
コツ・ポイント
調味料は入れる前に合わせてよく混ぜておいてください。
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