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HBでおからパン
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HBでおからパン-レシピのメイン写真

HBでおからパン

バンビ1street
バンビ1street @cook_40108364

匂いや味が気にならないので、お好みのジャムやサンドイッチを楽しめます。
このレシピの生い立ち
健康志向で、おからパウダーを使ったパンを作りたいと思い試行錯誤しました。
水分を吸うので水に触れるとベタベタになるし、欲張ってたくさん入れると上手に膨らまず、かなり失敗を繰り返しました。

匂いや味が気にならないので、お好みのジャムやサンドイッチを楽しめます。
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水分を吸うので水に触れるとベタベタになるし、欲張ってたくさん入れると上手に膨らまず、かなり失敗を繰り返しました。

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匂いや味が気にならないので、お好みのジャムやサンドイッチを楽しめます。
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水分を吸うので水に触れるとベタベタになるし、欲張ってたくさん入れると上手に膨らまず、かなり失敗を繰り返しました。

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材料

一斤
  • 水 210cc
  • 強力粉 240g
  • 薄力粉 20g
  • おからパウダー 20g
  • 砂糖 16g
  • スキムミルク 12g
  • 塩 5g
  • バター 20g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    材料を書いてある順番に全て入れ、あとはHBにおまかせ。

  2. 2

    当方は「象印ホームベーカリー」食パンソフトコースを使用しました。(全行程終了まで3時間)

コツ・ポイント

おからパウダーが、直接水に触れないようにした方が良いと思います。

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バンビ1street
バンビ1street @cook_40108364
2015/10/09 03:57に公開
歯科衛生士を10年以上続けています。お料理よりもお菓子作りが好きで、週末はCOOKPADを見ながらお菓子を作っています。結婚してから始めたランニングにハマってしまい、今では年に何度かフルマラソンに参加するまでになりました。そのほかにも乗馬、ゴルフを週に一度習っています。「食事」は体作りにとても大切なことだと身をもって感じています。
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このレシピのキーワード

パン おからパウダー バター 強力粉 薄力粉

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