簡単もちもち大根もち
yokosaku @cook_40018237
家にある材料で、簡単に作れます。１枚作れば時間配分が分かり、楽チンです。
このレシピの生い立ち
残業して疲れた日、家にある材料で食べれそうなものを作ろうと思いました。また、花粉症で鼻がつまって味がわからないので、食感が楽しいものをと。
簡単もちもち大根もち
家にある材料で、簡単に作れます。１枚作れば時間配分が分かり、楽チンです。
このレシピの生い立ち
残業して疲れた日、家にある材料で食べれそうなものを作ろうと思いました。また、花粉症で鼻がつまって味がわからないので、食感が楽しいものをと。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルに大根をおろして、卵を割ります
- 2
豆腐はキッチンペーパーで包んで水切りしておきます。水気が多いと片栗粉の使用量が増えます。
- 3
大きめのボウルに、１の大根おろし、卵、２の豆腐を手で潰しながら入れます。お子さんは喜んでお手伝いすることでしょう。
- 4
干しエビを入れます
- 5
泡立て器ですべてを混ぜながら、片栗粉を入れていきます。固さはなんとなくの柔らかさまで。
- 6
フライパンを熱し、油をひいて、お玉ひとつ分を焼きます。
- 7
回りがかたまってきたら、返します。あまり激しく返すと中身が回りに飛び散ります。
- 8
裏面をほどよく焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
片栗粉の量は豆腐の水切りと大根の水分に寄ります。
つくれぽ
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