簡単！さっぱりまろやかないわしの梅煮
イオン @cook_40093052
電子レンジで手軽に作るお魚レシピ♪いわしをさっぱりいただく梅煮です。
このレシピの生い立ち
いわしの煮物を簡単に作れないかと思って考えた、電子レンジで作るお手軽レシピです！ポン酢とみりんでさっぱりまろやか、やわらかな梅の酸味が食欲を刺激する、いわしの味わい引き立つ煮物に仕上がりました♪
簡単！さっぱりまろやかないわしの梅煮
電子レンジで手軽に作るお魚レシピ♪いわしをさっぱりいただく梅煮です。
このレシピの生い立ち
いわしの煮物を簡単に作れないかと思って考えた、電子レンジで作るお手軽レシピです！ポン酢とみりんでさっぱりまろやか、やわらかな梅の酸味が食欲を刺激する、いわしの味わい引き立つ煮物に仕上がりました♪
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、いわしです。
-
- 2
いわしは頭と内臓を取り除いて洗い、水気をふき取って軽く塩（分量外）をふってしばらくおき、出てきた水分をふき取る。
- 3
耐熱容器にいわし、しょうがを並べ、合わせたAを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分程加熱する。
コツ・ポイント
いわしは新鮮なものを選ぶとおいしさアップ！目が澄んで、皮のピンと張ったものを選ぶのがポイントです！塩をふってしばらくおいたら、出てきた水分をしっかりとふき取ることで、身がしまり、臭みの少ない梅煮に仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19203876
