大根のポトフ
milk＊crown @milkcrown
祝☆話題♪体を温める根菜たっぷり、ポトフにして免疫力アップし寒い冬を乗り切りましょう。美味しく食べて風邪予防(*^^)v
このレシピの生い立ち
大根の消費におでんや、煮物以外で考えました。じゃが芋では良く作るけど、大根でも美味しく出来ました。お好みでブラックペッパーや、パルメザンチーズをかけていただいて下さい。
大根のポトフ
祝☆話題♪体を温める根菜たっぷり、ポトフにして免疫力アップし寒い冬を乗り切りましょう。美味しく食べて風邪予防(*^^)v
このレシピの生い立ち
大根の消費におでんや、煮物以外で考えました。じゃが芋では良く作るけど、大根でも美味しく出来ました。お好みでブラックペッパーや、パルメザンチーズをかけていただいて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき２㎝くらいの輪切りにして、イチョウ切りにする。人参は１㎝厚さのイチョウ切りにする。
-
- 2
玉ねぎは皮をむき、大きめに切っておく。ベーコンは１㎝位に切る。
- 3
鍋にベーコン、野菜、白ワインを入れて１０分程煮こむ。途中灰汁が浮いてきたらお玉ですくう。
- 4
荒挽きウインナー、ざく切りキャベツ、月桂樹の葉、コンソメスープの素を入れて、蓋をして１５分程煮込む。
- 5
いつも趣味とは言えない美レポ感謝♡
-
- 6
2０１４、１１、１３
祝☆話題入り感謝
作って下さった皆様感謝♡ -
- 7
薩摩芋入り♪
これもすっごく美味そうですね〜
皆さんいかが♡ -
コツ・ポイント
水分が蒸発してしまったら、少し水を足して下さい。③の工程で活力鍋、圧力鍋で煮込んでもいいです。ウインナーも最初から煮込んでもいいのですが破けてしまう事があるので、後で入れました。煮込み方で結構調味料が変わります。薄ければ☆で調味して下さい。
つくれぽ
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19203961
