ちくわは斜めに切ります。白菜は一口大。
玉ねぎ、干しシイタケ、パプリカ、ピーマンスライスに切る。長ネギも斜めスライス。

豚肉はコマに切ります。エビは背ワタを取り除いておきます。

鍋に油を敷きます。そこに豚肉・エビを炒めます。

③に野菜を入れてしんなりしたら塩コショウをします。そこに牛乳以外の調味料を入れて煮ます。
煮すぎに注意してください。