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豚の角煮
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豚の角煮-レシピのメイン写真

豚の角煮

mama✩3kids
mama✩3kids @cook_40223703

しっかり味が染み込んで
豚肉も柔らかいです♪
このレシピの生い立ち
角煮のつもりが旦那の好きな厚揚げを
入れて欲しいとの事で...笑

しっかり味が染み込んで
豚肉も柔らかいです♪
このレシピの生い立ち
角煮のつもりが旦那の好きな厚揚げを
入れて欲しいとの事で...笑

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mama✩3kids
mama✩3kids @cook_40223703

しっかり味が染み込んで
豚肉も柔らかいです♪
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角煮のつもりが旦那の好きな厚揚げを
入れて欲しいとの事で...笑

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豚肉も柔らかいです♪
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角煮のつもりが旦那の好きな厚揚げを
入れて欲しいとの事で...笑

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材料

4人分
  • 豚バラブロック 450g
  • 大根 1/2
  • 厚揚げ (無くてもOK) 2袋
  • 水 500cc
  • ほんだし 大さじ2
  • ※醤油 大さじ3
  • ※みりん 大さじ2
  • ※砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    大根と豚肉を好みの大きさに
    切って厚揚げは熱湯で
    油抜きをし三等分する。

    • 豚の角煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とほんだしを入れ
    大根を一番下にして
    厚揚げと豚肉を強火で茹でる。

    • 豚の角煮作り方2写真
  3. 3

    大根が柔らかくなったら
    1回全部ザルにあげる。
    ゆで汁は残しておく。

    • 豚の角煮作り方3写真
  4. 4

    ※印を茹で汁に混ぜ
    ザルにあげた具材を
    鍋に戻し蓋をして
    中火で煮込む。

    • 豚の角煮作り方4写真
  5. 5

    具材に味が染み込んだら完成!

    • 豚の角煮作り方5写真
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mama✩3kids
mama✩3kids @cook_40223703
2017/04/01 05:11に公開
3児のママ♡ 24歳✩長女(5)長男(2)次女(1)本当に簡単なズボラレシピしか基本載せません(;_;)面倒くさがりな主婦です...笑それでも旦那と子供達の笑顔のために日々料理!!美味しいって言ってもらえる事が幸せです♥
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このレシピのキーワード

角煮 大根 豚バラかたまり 厚揚げ

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