韓国風★コチュ海老マヨ

韓国風★コチュ海老マヨ-レシピのメイン写真

韓国風★コチュ海老マヨ

りゆ＠莉有 @cook_40115650

コチュジャンのピリ辛さと、マヨネーズのコッテリさが...海老のぷりぷり感とめちゃ合います♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛の海老マヨを作りたくて...。

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りゆ＠莉有 @cook_40115650

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材料

エビ (ブラックタイガー) 10～12匹
キャベツ(千切り) 適量
塩少々
コショウ少々
片栗粉大さじ1～2
サラダ油大さじ2
Ａ
マヨネーズ大さじ4～5
コチュジャン小さじ1
はちみつ小さじ2
レモン汁小さじ1
おろしニンニク (チューブ) 1～2cmぐらい

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作り方

1

海老は殻を剥いて背わたを取り、塩・コショウ・片栗粉をまぶしておきます。
2

ボウルに、[Ａ]の材料を全て混ぜ合わせておきます。
3

キャベツを千切りにし、水に5分程さらしてから...水気を取っておきます。
4

下処理をした①を、多めの油で揚げるようにカリッと火を入れ油を切っておきます。
5

④を②の中に入れて、混ぜ合わせます。
6

器に③を引き、その上に⑤を載せて...残りの[Ａ]をかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

(1) ブラックタイガーではなく、むき海老でもOKです。

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りゆ＠莉有 @cook_40115650

2012/06/12 12:32に公開

L’ArcとK-POPが大好きな30代。毎日、好きなK-POPグループの曲を聴いてます♪その影響で、韓国語を習い始めましたが...亀の様なスピードです。料理は、作ったり食べたりするｺﾄが大好きです♡

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このレシピのキーワード

エビマヨエビ片栗粉キャベツはちみつコチュジャンブラックタイガー

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