にんじんはスライスして、少量のコンソメと塩で煮て、丸い型で抜いておく。

ご飯を二つに分け、片方にゆかりふりかけを混ぜ、片方にチキンライスの素（ケチャップ）を混ぜ炒める。

それぞれをラップに包み、やや楕円に握る。

アンパンマンの顔に、にんじんのホッペと鼻を乗せ、パスタで留め、海苔で眉毛と目、口を切り貼りする。

バイキンマンの顔の上半分が隠れるように海苔を貼り、下半分には細く切った海苔を縦に貼ってから、ナナメにも貼っていく。

ハムを縦に長く切り、バイキンマンの顔の中央に横に置き、端をパスタで留める。鼻もハムで丸く抜きパスタで留める。

チーズを丸く2個抜き、海苔も2個抜いて目を作り、バイキンマンの顔に貼る。

丸い（青や紫系の）ピックをバイキンマンの頭に刺して、できあがり♪