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カルボナーラ-レシピのメイン写真

カルボナーラ

ぐっぽ
ぐっぽ @cook_40189177

たまにすごく食べたくなるカルボナーラ☆
このレシピの生い立ち
かなり前に友達に教えてもらいました。
ずっとキッチンにレシピを貼っておいたので字がにじんでたので載せようかと。。。

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ずっとキッチンにレシピを貼っておいたので字がにじんでたので載せようかと。。。

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ずっとキッチンにレシピを貼っておいたので字がにじんでたので載せようかと。。。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ベーコン 好きなだけ
  • オリーブオイル 適宜
  • ◎生クリーム 150ml
  • ◎卵黄 2個
  • ◎パルメザンチーズ 小さじ1
  • ◎塩コショウ 少々
  • ブラックペッパー すきなだけ
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作り方

  1. 1

    お湯をたっぷり沸かしておく。
    その間にオリーブオイルをひいたフライパンでベーコンをカリカリに。

  2. 2

    ◎を混ぜておく。

  3. 3

    お湯が沸いたらパスタを茹でる。
    茹でたら、水気を切って①のフライパンへ。(火は切ったまま!)

  4. 4

    パスタを油になじませたら、②を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛りつけたら、仕上げにブラックペッパーをかける。

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ぐっぽ
ぐっぽ @cook_40189177
2009/10/22 02:08に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム 卵黄

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