かぼちゃサラダ♪

chiyotake @cook_40049993
ちょっと酸っぱい爽やかなかぼちゃサラダです。
このレシピの生い立ち
熱々のうちに熱々のソースで味付けしたら美味しいかなあと思って作ってみました(^ー^)
かぼちゃサラダ♪
ちょっと酸っぱい爽やかなかぼちゃサラダです。
このレシピの生い立ち
熱々のうちに熱々のソースで味付けしたら美味しいかなあと思って作ってみました(^ー^)
作り方
- 1
かぼちゃを切り、耐熱皿にキッチンペーパーを敷きかぼちゃを並べたっぷり打ち水にラップをかけてレンジで柔らかくなるまで加熱。
- 2
同時進行でフライパンにオリーブ油にんにくを入れ弱火で香りを出し、玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎが透明トロトロになったら火を止め、酢・塩胡椒で味付け。ドレッシングのような味加減に。
- 4
熱々のかぼちゃを3であえて、タイムをふりかけ、しばらく味が馴染むようにおいてから召し上がれ~(^^)
コツ・ポイント
かぼちゃは様子を見ながら加熱してください。我が家のレンジでは4~5分くらいでした。
ハーブはお好みで♪たまたま家にあったタイムを使いましたが、他のものでも無くてもOKです(^^;)
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