大根のオカラ漬け マルベリーズ @cook_40094262 塩ぬきして鍋物にもgood！このレシピの生い立ち家庭菜園の大根の保存方法のひとつ。洗い大根をまるごと漬けるので、意外に甘口です。 もっと読む 塩ぬきして鍋物にもgood！このレシピの生い立ち家庭菜園の大根の保存方法のひとつ。洗い大根をまるごと漬けるので、意外に甘口です。 もっと読む 大根のオカラ漬け マルベリーズ @cook_40094262 塩ぬきして鍋物にもgood！このレシピの生い立ち家庭菜園の大根の保存方法のひとつ。洗い大根をまるごと漬けるので、意外に甘口です。 もっと読む 塩ぬきして鍋物にもgood！このレシピの生い立ち家庭菜園の大根の保存方法のひとつ。洗い大根をまるごと漬けるので、意外に甘口です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ４ オカラ １ｋｇ 天塩 １ｋｇ 大根(小さめ) 適宜 刻み唐辛子 ５ｇ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 天塩の一部(２００ｇ)を分けて取り置き、残り(８００ｇ)とオカラ(１ｋｇ)を混ぜておく。 2 容器の底に①のオカラを少量敷き、洗った大根を丸のまま並べる。 3 大根と塩入りのオカラを交互に入れて、最後にオカラをかぶせて均す。 4 均したオカラの上に刻み唐辛子と取り置きした天塩を乗せ、ラップして皿を伏せておく。 コツ・ポイント 家庭菜園の収穫物は無駄なく使いたいものなので、まずは保存方法としての漬け方を考えてみました。後で味付けしたいので、洗い大根は傷つけないように…。重し代わりの皿は器に合わせてください。大根を取り出す度に、表面は均してね。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19196240 コピーしました！ マルベリーズ @cook_40094262 2013/11/11 14:27に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 鹿児島生まれで北海道北見市に暮らしています。味の好みは鹿児島流、食材は北海道の物なので、食味の衝突は日々多々です。おかげで料理を実験的に進めています。私の趣味は山歩き。山菜採りと野草料理、ハーブ栽培が大好きです(^^) もっと読む このレシピのキーワード 大根 おから トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ レモン漬け レモネードやレモンサワーに 宇宙に飛ばすジャムサンドの作り方 冷蔵庫内トッピングバランスうどん 新玉ねぎとキュウリのレモン和え ゆかりウインナーとキャベツマヨ焼き♡ 簡単♪シャキシャキ♪もやしの中華スープ 簡単惣菜！じゃがいもとツナの煮物♪ 大量消費❤ きゃべつとツナのホットサラダ HMで超‼︎簡単カップケーキ♡ オーブン焼きいも☆60分！ 祝･話題入り Amish bakery custard pie Grasshopper Pie no roll pie crust Rice and bean casserole with turkey Cocoa almonds ＨＭで簡単♡アップルケーキ 野菜がたっぷり♪ピリ辛モツ炒め♡ さば缶とニラの卵まぜまぜ 白身魚のあっさりタコス https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19196240
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