そのまま食べてもソースでも、茹でにんにく
remies @smile_remies_kitchen
にんにくを皮ごと茹でて、毎日ひとつずついただきます。疲労回復に！多めに茹でてガーリックソースにしたりサラダや魚と一緒に
このレシピの生い立ち
家族がにんにく大好きなので、スライスしてオリーブオイルでカリカリに炒めるにんにくチップをよくつくります。にんにくチップに飽きたときは茹でにんにくにします。
臭みが消えて食べやすいです。にんにくソースにも使えるので便利です。
そのまま食べてもソースでも、茹でにんにく
にんにくを皮ごと茹でて、毎日ひとつずついただきます。疲労回復に！多めに茹でてガーリックソースにしたりサラダや魚と一緒に
このレシピの生い立ち
家族がにんにく大好きなので、スライスしてオリーブオイルでカリカリに炒めるにんにくチップをよくつくります。にんにくチップに飽きたときは茹でにんにくにします。
臭みが消えて食べやすいです。にんにくソースにも使えるので便利です。
作り方
- 1
にんにくは、表面の皮を１～２枚むいて、よく洗います。
- 2
にんにくを丸ごと皮ごと茹でます。
温野菜サラダを作るときに、最後に茹でれば手前いらず。 - 3
にんにくが柔らかくなったら取り出します。
- 4
タッパーにいれ、冷蔵庫で保存し、１日ひと粒いただきます。
-
- 5
潰した茹でにんにくとオリーブオイル、酢、塩胡椒とまぜたり、梅と和えたり、マヨネーズと和えてもGood!!
- 6
一片、または、スライスしてお椀に入れて、味噌汁を注いで、ニンニク味噌汁も美味です♪
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