レタスと豚肉の塩麹炒め
ひろちゃん家 @cook_40050360
写真が横ですみません(T-T)
豚肉の臭みも消えて、美味しく頂けますよ。
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたものが食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を5cm位の長さに切り、塩麹を全量入れ、よくもみこみます。
- 2
レタスの葉を細ぎりにします。
- 3
フライパンを中火にして油を引き、塩麹をもみこんだ豚肉を炒めます。
- 4
豚肉に火が通ったら強火にしてレタスを投入し手早く炒め合わせます。
塩、胡椒で味を調えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
レタスを入れたらなるべく早めに、レタスがしんなりする前に、仕上げて下さい。
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