『野菜350g』コールスローサラダ
かさが減るのでたっぷり食べられる！
このレシピの生い立ち
一日分の野菜が取れるサラダを作りたくて。
作り方
- 1
野菜を千切りにし、ジッパー付きポリ袋にいれ、すし酢をいれてよくもむ。
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- 2
空気を抜いて封をしたら冷蔵庫に半日ほどおく。
- 3
すし酢と出て来た水分を、袋のままぎゅーっと絞って、マヨネーズを和える。
-
コツ・ポイント
1を朝やっておけば、夕飯にすぐサラダができます。しっかりすし酢の味が付いているのでマヨネーズは少量でも美味しいです。
キャベツ、紫キャベツ、にんじん、きゅうり、コーンが合うと思います。半端な残り野菜でも。
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