にんにくはみじん切り、にんじん、じゃがいも、玉ねぎはそれぞれ1cmくらいのサイコロ状に切る。

レタスは食べやすい大きさに四角く切って、魚肉ソーセージは斜め輪切りにして、しめじは水洗いしておく。

にんにくみじん切りと、切ったにんじん、じゃがいも、玉ねぎを鍋に入れ簡単に炒める。このとき油は使わないから焦げないよぅにね

にんにくの香りが出てきたら、適量の水を入れてじゃがいも、にんじんが柔らかくなるまで火にかける。

水が沸騰し、じゃがいも、にんじんが柔らかくなってきたらしめじと魚肉ソーセージ、コンソメを入れて中火で煮込む。

最後にケチャップを味を見ながら回し入れて、塩胡椒で味を整えたらレタスを入れる。

蓋をして火を止めてレタスを蒸らして完成♪