作り方
- 1
圧力鍋で牛すじ肉がひたひたにつかる位の水で15分加熱30分放置
- 2
牛すじ肉を一口大にカット
- 3
小鍋に入れて●で中弱火で10分ほど煮込む
水分が少ないので焦げないように注意です - 4
お好み焼きにも
コツ・ポイント
焦がさないようにするくらいです
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時間のかかる牛スジ煮込みも、圧力鍋で時間短縮!!とろっとろ~の牛スジと、やわらかく炊いた大根がたまりませ~ん♪^^ ゆめまっく
その他のレシピ
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