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ひたし豆

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材料

10人分
  1. 青豆 120ｇ
  2. ☆プルーン（砂糖でもＯＫ） 小さじ2
  3. ☆みりん 小さじ2
  4. ☆醤油 小さじ2
  5. ☆水 小さじ2

作り方

  1. 1

    青豆は水を入れた鍋で一晩ひたしておく

  2. 2

    鍋に水を切った青豆と水400ｍｌ・塩小さじ1を入れて火にかけ煮立ったら弱火にする。15分位煮たらざるにあけ水にさらす

  3. 3

    鍋に☆の材料を入れて火にかけ煮立ったら火を止め冷ましておく

  4. 4

    3に水気を切った2をからめたらできあがり
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