つまみのみならず、お弁当にもいーね。このレシピの生い立ちちくわしかない…でもなんとかせねば。という火事場の馬鹿力的一品。
ちくわを半分の長さにし、それぞれをナナメに切る。イメージはかぐや姫の入ってた竹。
フライパンで軽く色がつく程度に炒める。その際ごま油をひとたらし入れるとなかなか風味が良い。入れ過ぎにご注意！
器に盛り、青のりを振る。
ごま油がなくたって、青のりがなくたって、全く問題なし。ちくわ炒めるだけでも美味しいよ〜。
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