作り方
- 1
いちごのへたを取ってよく洗い、さとうをまぶして一晩おく。
- 2
ビンを煮沸消毒して乾かす。
- 3
翌日、レモン汁を加えて中火で20〜30分煮る。時々あくをとる。泡が大きくなったらできあがりぃ♪
- 4
熱いうちにびんのぎりぎりまで詰めて、フタをしたら冷めるまでサカサマにしておく。（フタの中も殺菌できる）
コツ・ポイント
ホーローかステンレス鍋で煮るといいらしいです。
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