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材料3つ!アレルギー安心!米粉クッキー
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材料3つ!アレルギー安心!米粉クッキー-レシピのメイン写真

材料3つ!アレルギー安心!米粉クッキー

Cafe.M
Cafe.M @cook_40042940

H26.11.26話題入り!皆様に大感謝☆材料3つだけど型作りしにくいレシピですみません(..)アレルギー対応おやつです
このレシピの生い立ち
米粉に初めてトライしてみました。あと、さらに体に優しいおやつにしたくて、ミネラル豊富な素焚糖をつかってみました。自然な甘さでアレルギーあるかたも安心してたのしめる、さくさくほろほろクッキーです♪♪

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Cafe.M
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材料

約30枚程
  • 菜種油 50グラム
  • 素焚糖か黒糖(砂糖でもOK) 60グラム
  • 米粉 110グラム
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作り方

  1. 1

    菜種油と素焚糖をよくすりまぜる。なじんだら、米粉(ふるわなくてOK)を入れ、混ぜる。生地をまとめる。

  2. 2

    オーブン170度予熱スタート!生地を手で丸めながら型作り!ほろほろでちょっとやりにくいですがめげずに♪厚さ5ミリ程度に。

  3. 3

    オーブンで約20分程焼く!完成です!焼き時間は調整して下さい!焼きたてはくずれやすいのでそのまましばらくおく。

コツ・ポイント

素焚糖を使いましたが、砂糖は、さらさらタイプなら大丈夫だと思います。生地作りはほろほろですが、がんばって型作りして下さい!

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Cafe.M
Cafe.M @cook_40042940
2011/05/06 00:22に公開
クックパッド日々活用している新米ママです!食べるのはもちろん作るのも大好きな私。ただルーズでおおざっぱな性格なので、そんな私にピッタリのレシピを研究中です☆(笑)
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 黒糖

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