余りものでヘルシー中華スープ

余りものでヘルシー中華スープ-レシピのメイン写真

余りものでヘルシー中華スープ

fukaco @cook_40122150

余りものの野菜でできてしまう、簡単ヘルシースープです。写真は水菜としめじですが、☆の具材はお好きなものをどうぞ。
このレシピの生い立ち
余りものを使って、かつできるだけヘルシーにと思い作りました。
ライトツナだとカロリーは1/4(61Kcal)になり、十分コクもでます。
他の具材としてはキャベツ・人参・白菜・エリンギ・えのきなども合うと思います。

余りものの野菜でできてしまう、簡単ヘルシースープです。写真は水菜としめじですが、☆の具材はお好きなものをどうぞ。
このレシピの生い立ち
余りものを使って、かつできるだけヘルシーにと思い作りました。
ライトツナだとカロリーは1/4(61Kcal)になり、十分コクもでます。
他の具材としてはキャベツ・人参・白菜・エリンギ・えのきなども合うと思います。

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fukaco @cook_40122150

余りものの野菜でできてしまう、簡単ヘルシースープです。写真は水菜としめじですが、☆の具材はお好きなものをどうぞ。
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余りものを使って、かつできるだけヘルシーにと思い作りました。
ライトツナだとカロリーは1/4(61Kcal)になり、十分コクもでます。
他の具材としてはキャベツ・人参・白菜・エリンギ・えのきなども合うと思います。

余りものの野菜でできてしまう、簡単ヘルシースープです。写真は水菜としめじですが、☆の具材はお好きなものをどうぞ。
このレシピの生い立ち
余りものを使って、かつできるだけヘルシーにと思い作りました。
ライトツナだとカロリーは1/4(61Kcal)になり、十分コクもでます。
他の具材としてはキャベツ・人参・白菜・エリンギ・えのきなども合うと思います。

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材料

４人分

☆水菜３束
☆しめじ 1/2房
わかめ適量
ライトツナ水煮一缶
水６カップ
だしの素大さじ１
醤油大さじ１
ごま油（コレステ０タイプ）小さじ１(※香りづけのみ)
塩コショウ適量

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作り方

1

野菜の下ごしらえ。水菜は洗って５センチ単位で切り、しめじは石づきを切ってほぐす。
2

鍋に水・だしの素を加えて沸騰させる。
3

わかめ・水菜・しめじ・ライトツナを加えて中火で煮立たせる。(※ライトツナは汁まで入れてOK。)
4

醤油を加えてしばらくなじませたら、火をとめてごま油・塩コショウを加えてできあがり。
5

スープが余ったら、卵と冷や飯を加えて中華雑炊にもなります！

コツ・ポイント

味の調整は塩コショウでおこなってください。
カロリーを抑えるために、ごま油は気持ち香りづけとして、少なめに。

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fukaco @cook_40122150

2011/05/06 00:22に公開

いつもクックパッドたよりにしています。

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このレシピのキーワード

ツナ水菜シメジワカメ

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