簡単なぜんまいとセロリのニンニク醤油炒め

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単なぜんまいとセロリ炒めです。凄い良い香りして、ご飯が進みます。お酒にも合いますので、是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
家にある材料を消費する為に作りました。家族に大好評です。

簡単なぜんまいとセロリのニンニク醤油炒め

簡単なぜんまいとセロリ炒めです。凄い良い香りして、ご飯が進みます。お酒にも合いますので、是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
家にある材料を消費する為に作りました。家族に大好評です。

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材料

  1. ぜんまい 200g
  2. セロリ 1本
  3. 人参 1/3本
  4. ごぼう 1/2本
  5. ニンニク 1/3個
  6. 胡麻 大さじ1
  7. 味の素 小さじ1
  8. 薄口醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼうを斜めにスライスして、人参を千切りして下さい。

  2. 2

    セロリを3センチの長さで、1センチの太さに切って下さい。葉っぱも使用しますので、捨てないで下さい。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を引いて、ニンニクをよく炒めて、香りが出たら、ぜんまいとセロリ、人参、ごぼうを全部入れて下さい。

  4. 4

    よく炒めて、味の素と醤油をかけて、よく混ぜて下さい。

コツ・ポイント

豚肉を加えても良いです。

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