♪ブロッコリーとトマトの梅ごま和え♪

mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko

ブロッコリーとトマトをごま油と梅と塩、そしてごまをかけていただきます☆シンプルなのにあとをひく美味しいサラダになりました
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが好きで、安かったのでいつもと違うアレンジで味わいました!梅とごま油と塩のシンプルな味付けが、ブロッコリーによく合います☆彩りも味もよく、完食してしまいました^^;

♪ブロッコリーとトマトの梅ごま和え♪

ブロッコリーとトマトをごま油と梅と塩、そしてごまをかけていただきます☆シンプルなのにあとをひく美味しいサラダになりました
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが好きで、安かったのでいつもと違うアレンジで味わいました!梅とごま油と塩のシンプルな味付けが、ブロッコリーによく合います☆彩りも味もよく、完食してしまいました^^;

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材料

1人分
  1. ゆでたブロッコリー 5房分
  2. トマト(今回は中ミニトマト) 2個
  3. ごま 大さじ1
  4. 2つまみ
  5. 梅干し 大1/2
  6. 黒ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは塩を加えたお湯で、湯がいて冷ましておく。

  2. 2

    トマトはへたを取って1/4の大きさに切る。

  3. 3

    梅干しは種を取って細かく刻む。

  4. 4

    ボウルにごま油と塩、梅干しを混ぜ合わせ、そこにブロッコリーとトマトを加えて和えたら、黒ごまをふって混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

*ごま油で梅干しを溶くようにします。刻んだ梅干しが固まるかもしれませんが、和える時にかたまりにならないようにして和えます。

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mynameisyuko
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美味しいアイデアを食卓に。男の子兄弟を持つワーママです。みなさんからのつくれぽが励みになっています。
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