さんまの缶詰で作る、22時の快速パスタ
Jonisen @cook_40096028
さんま・ネギ・大根・醤油といえばご飯ですが、オリーブオイル＆スパゲティにもあうんです！残業後のスピード夜食に最適！
このレシピの生い立ち
平日遅めに帰ってきたとき、ありものの缶詰で何かおいしいものを食べたかったので
さんまの缶詰で作る、22時の快速パスタ
さんま・ネギ・大根・醤油といえばご飯ですが、オリーブオイル＆スパゲティにもあうんです！残業後のスピード夜食に最適！
このレシピの生い立ち
平日遅めに帰ってきたとき、ありものの缶詰で何かおいしいものを食べたかったので
作り方
- 1
大根はいちょう切りにして塩少々をまぶし、10分程度放置します。水気が出てしなっとするまで
- 2
お湯を沸かして、普通にパスタを茹でます
- 3
フライパンを熱してオリーブオイルを適量入れ、長ネギに焼き目を付けます。
- 4
茹で上がったパスタは3に合流し、酒・醤油・缶詰の汁で味をつけます
- 5
パスタとネギを皿に移し、大葉と1と缶のサンマを盛りつけて、お好みでライムを絞ればできあがり☆
- 6
パスタを食べながら、辛口の白ワインを飲みます。乾杯！
コツ・ポイント
サンマの醤油煮缶は、石巻木の屋さんのものを使いました。刺身用のサンマを醤油と砂糖だけで柔らかく煮ていて、すごくうまいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19208115
