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ふんわり*あげたま丼
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ふんわり*あげたま丼-レシピのメイン写真

ふんわり*あげたま丼

けーきひめ
けーきひめ @cook_40170849

薄揚げと卵のどんぶりです。
味が染み込んで美味しいです^^
10分くらいでできます(●・ω・)b
このレシピの生い立ち
薄揚げに、味がよく染み込む美味しいどんぶりが食べたくて作りました。
卵でふんわり美味しくなりました(*´_`)♥

薄揚げと卵のどんぶりです。
味が染み込んで美味しいです^^
10分くらいでできます(●・ω・)b
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薄揚げに、味がよく染み込む美味しいどんぶりが食べたくて作りました。
卵でふんわり美味しくなりました(*´_`)♥

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ふんわり*あげたま丼

けーきひめ
けーきひめ @cook_40170849

薄揚げと卵のどんぶりです。
味が染み込んで美味しいです^^
10分くらいでできます(●・ω・)b
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薄揚げに、味がよく染み込む美味しいどんぶりが食べたくて作りました。
卵でふんわり美味しくなりました(*´_`)♥

薄揚げと卵のどんぶりです。
味が染み込んで美味しいです^^
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材料

作りやすい量(2人分くらい)
  1. 薄揚げ 1枚
  2. たまねぎ 1/2個
  3. ねぎ 1/3本
  4. 卵 2個
  5. ご飯 適量
  6. 調味料
  7. 水 250cc
  8. めんつゆ 大匙2
  9. みりん 大匙1
  10. 酒 大匙1
  11. 砂糖 小匙1
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作り方

  1. 1

    薄揚げは短冊切り。
    たまねぎは薄切り、ねぎは斜めに薄切り。

  2. 2

    卵を溶く。
    調味料は全て混ぜておく。

  3. 3

    油を少し引いた鍋に、玉ねぎとねぎを入れて炒める。
    しんなりしてきたら薄揚げを入れ、軽く炒める。

  4. 4

    混ぜておいた調味料を加えて、沸騰するまで蓋をしておく。(中火くらい)

  5. 5

    沸騰したら弱火にして卵でとじる。
    どんぶりにご飯と一緒に盛って完成!

コツ・ポイント

卵でとじるときはあまり混ぜないほうがふんわりします(^−^)

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けーきひめ
けーきひめ @cook_40170849
2013/11/13 12:55に公開
美味しいものが大好きです(*・ω・)♪気ままにお料理してます^^たまにお菓子も作ってみたり・・・よろしくお願いします(●´mn`)
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