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玉ねぎとキャベツの味噌汁
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玉ねぎとキャベツの味噌汁-レシピのメイン写真

玉ねぎとキャベツの味噌汁

bcandyrain
bcandyrain @cook_40219347

ささっと火が通る簡単お味噌汁。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に大体ある素材でちゃちゃっと汁物。

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玉ねぎとキャベツの味噌汁

bcandyrain
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材料

1人分
  1. 水or昆布だし 1カップ
  2. 本だし 適量
  3. たまねぎ 小1/2
  4. キャベツ 適量
  5. 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    鍋に水と本だしを入れ、煮立たせる。

  3. 3

    鍋に具を入れる。

  4. 4

    具に火が通ったら火を止め、味噌を溶き入れて完成。

コツ・ポイント

火を止めてから味噌を入れることで、風味が飛ばないのです。

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bcandyrain
bcandyrain @cook_40219347
2013/11/13 12:56に公開
自分が何を食べたか、何を作ったか、整理がてらにあれこれ。
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