ささっと火が通る簡単お味噌汁。このレシピの生い立ち冷蔵庫の中に大体ある素材でちゃちゃっと汁物。
玉ねぎは薄切りにし、キャベツはざく切りにする。
鍋に水と本だしを入れ、煮立たせる。
鍋に具を入れる。
具に火が通ったら火を止め、味噌を溶き入れて完成。
火を止めてから味噌を入れることで、風味が飛ばないのです。
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